中国饮食：冬瓜火腿煲老鸭的做法

　　冬瓜的制作方法有很多种，今天小编介绍的这款冬瓜火腿煲老鸭，具有调养脾肾、补血养身的功效，特别适合男性食用喔。 我们一起看看这款菜谱的做法吧。

　　 冬瓜火腿煲老鸭的做法

　　 菜系及功效：脾调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

　　 口味：咸鲜味 工艺：清炖

　　 冬瓜火腿煲老鸭的制作材料：主料：烤鸭600克，冬瓜200克，猪肋条肉(五花肉)150克

　　 辅料：油菜心70克

　　 调料：大葱15克，姜10克，香菜10克，料酒10克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克

　　 美食菜谱

　　 1. 将烤鸭剁大块，猪肉洗净切块。

　　 2. 将冬瓜挖出瓜球，菜心洗净焯过。

　　 3. 取沙锅，放入烤鸭、猪肉、瓜球、葱、姜、料酒及清汤，慢火炖一小时，加入精盐、味精、胡椒粉，调好味，放入菜心，散上香菜末即成。

　　 小帖士-健康提示：

　　 此汤菜具有健脾益肾的作用。适用于治疗脾虚食少、肾虚、身体消瘦、赤白带下、遗精。

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