中国贺年食品:糖桂花

　　糖桂花，听到这么优雅的名字，你能猜到它是一种食品吗?糖桂花其实一种年糕，具有淡淡的桂花味，甜甜的年糕更是充满了节日的气氛。想要尝尝吗?快点按照小编推荐的方法做做吧。

　　 用料

　　 年糕 桂花

　　 黑芝麻 糖

　　 做法

　　 1. 年糕洗净切块，锅中放少许油，翻炒几下，使其均匀裹上油

　　 2. 加入糖、桂花，再倒入一小碗水，水不可没过年糕

　　 3. 继续翻炒均匀，将其烧开并收干水份

　　 4. 撒上黑芝麻，再翻炒几下，即可出锅食用

　　 小贴士

　　 1、没有现成的桂花，可以去超市时买现成的桂花糖，不过那桂花就比较敷衍了，量少只米粒一般的几颗;

　　 2、白糖也可以用黄糖或红糖代替，成品亦别有风味，外婆家的桂花年糕据称就是用黄糖烧制的;

　　 3、没有标调味品具体的量，因为个人口味不同，糖份请酌情添加。

　　

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