中国饮食文化

　　重阳节养生：老人初冬养生要注意饮食

　　 重阳节到了，我们需要重视的就是怎么关爱老人，老人安享晚年的前提是身体健康，那么正值初冬，老人应该怎么养生呢，让亲亲宝贝小编告诉你。

　　 粗茶淡饭健康生活

　　 饮食上粗茶淡饭烹小鲜

　　 人步入老年后，各种生理机能逐步衰退，机体的抵抗能力下降，肌肉活动能力减弱，从而引起骨骼与关节疾病、心血管疾病、内分泌失调等一系列症状，老年人的营养和饮食结构必须及时发生变化，摄取足够的营养，维持机体的正常运转。

　　 具体说来：在主食摄取方面，宜粗不宜细;在蛋白摄取方面宜精;脂肪摄取应少;维生素和无机盐应供应充足;保证低盐饮食等。老年人在饮食方面应掌握以下原则：

　　 合理搭配

　　 一日三餐力求合理的干稀搭配、粗细搭配和荤素搭配。稀食在胃中停留时间短，易消化，可供给老年人所需的水分。粗粮可供给B族维生素和纤维素，防止便秘。荤素搭配可达到营养平衡，充分发挥营养素的作用。

　　 食物

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