虾仁炒蛋的做法推荐

　　炒蛋是老少咸宜的一道菜色，如果加点虾仁，这道菜吃起来就更加鲜甜健康了。虽然虾仁炒蛋制作起来并不困难，但是要做得鲜美，就要有技巧咯。

　　 食材明细

　　 虾仁适量 蛋适量 姜片适量 葱适量

　　 制作步骤

　　 1. 主要食材：虾仁，姜片，葱，蛋。

　　 2. 起油锅，先把葱姜炒香。

　　 3. 然后放入虾仁炒至七八分熟，并调味，加入少许盐，酒。

　　 4. 起锅放入打散的蛋液中。

　　 5. 另起锅加油，将蛋液和虾仁淋入锅中。

　　 6. 炒至蛋液刚凝熟就出锅。

　　 小贴士

　　 虾仁的水分要沥干，炒的时候才不会出水。

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